KetoDiet fusilli s vůní Asie
Máte chuť na „čínu“, ale zrovna jste v 1. kroku KetoDiet plánu? Nic není nemožné! Pojďte si s námi pochutnat na proteinové „číně“ bez výčitek!
Vhodné od 1. kroku dietního plánu
Doba přípravy 20 min
Porce 1
Suroviny
- 1 balení KetoDiet proteinových fusilli
- 15 g sušených asijských hub (Jidášovo ucho, shiitake)
- 30-50 g nakládaných bambusových výhonků
- 30-50 g nakládaných mungo výhonků
- cca 5 g čerstvého kořene zázvoru
- cca 3-5 g čerstvé chilli papričky (jak kdo má rád a snese ostré)
- 10-15 g zelené části pórku
- 1 polévková lžíce oleje (zvolili jsme sezamový)
- 2 čajové lžičky sezamových semínek (cca 6 g)
- 2 čajové lžičky sójové omáčky (při výběru sledujte obsah sacharidů, občas mohou být hodnoty opravdu vysoké)
- (1 špetka skořice)
Vhodné od 1. kroku dietního plánu
Doba přípravy 20 min
Porce 1
Suroviny
- 1 balení KetoDiet proteinových fusilli
- 15 g sušených asijských hub (Jidášovo ucho, shiitake)
- 30-50 g nakládaných bambusových výhonků
- 30-50 g nakládaných mungo výhonků
- cca 5 g čerstvého kořene zázvoru
- cca 3-5 g čerstvé chilli papričky (jak kdo má rád a snese ostré)
- 10-15 g zelené části pórku
- 1 polévková lžíce oleje (zvolili jsme sezamový)
- 2 čajové lžičky sezamových semínek (cca 6 g)
- 2 čajové lžičky sójové omáčky (při výběru sledujte obsah sacharidů, občas mohou být hodnoty opravdu vysoké)
- (1 špetka skořice)
Postup
Pokud se rozhodnete pro tento recept, ze všeho nejdříve doporučíme namočit si houby, třeba hned po svačince, pokud si chcete dát toto jídlo k obědu. Dobu namáčení jsme do doby přípravy nepočítali. Hmotnost sušených hub nezapomeňte započítat do denního limitu povolené zeleniny jako jejich desetinásobek. 15 g sušených hub odpovídá 150 g hub čerstvých.
Jako první si dáme vařit keto fusilli, než se uvaří, stihneme připravit vše ostatní.
Pórek, bambusové výhonky (pokud máme plátky) a Jidášovo ucho nakrájíme na tenké nudličky. Shiitake houby si nakrájíme na menší kousky. Při výběru nakládaných bambusových výhonků a výhonků mungo pečlivě sledujte hodnoty sacharidů. V obchodech, například během tématických týdnů, lze sehnat s hodnotami kolem 1 g sacharidů na 100 g výrobku. Obzvláště pak mungo výhonky mohou být s vyššími hodnotami a ty nejsou vhodné. Stejně tak čerstvé výhonky mungo jsou velmi bohaté na obsah sacharidů, proto je nevolíme. Samozřejmě lze výhonky mungo vynechat a znásobit množství bambusových, jak kdo má rád.
Zázvor nakrájíme na malé kostičky (co nejmenší se nám podaří, 1-1,5 mm), nebo nastrouháme. Chilli papričku nakrájíme na opravdu tenká kolečka.
Dáme hřát pánev wok, na rozpálenou pánev dáme olej, zázvor a chilli papričku, aby se nám rozvoněly. Pak přidáme houby, sojovou omáčku a cca 2 min restujeme. Kdo se toho nebojí, může přidat špetku skořice, která není v asijské kuchyni nic neobvyklého. Poté přidáme i bambusové a mungo výhonky a pórek. Restujeme ještě asi 1 min. Nejde nám o to, aby byl pórek úplně hotový, chceme, aby si zachoval svou svěžest a barvu.
Nakonec do směsi zamícháme sezamová semínka a uvařené keto fusilli.
Další recepty
Keto Míša dort
Jste v prvním kroku dietního plánu a máte narozeniny nebo vás čeká rodinná oslava? Nevíte, co...
Hlíva s houbovým sosem k těstovinám
Máte chuť na těstoviny, ale každá „omáčka“ na nich nedrží a steče na dno talíře? Připravte si...
Exotická lososová polévka
Kombinace ryby a kokosového mléka nás natolik uchvátila, že jsme se rozhodli připravit pro Vás...
Keto Míša dort
Jste v prvním kroku dietního plánu a máte narozeniny nebo vás čeká rodinná oslava? Nevíte, co...
Hlíva s houbovým sosem k těstovinám
Máte chuť na těstoviny, ale každá „omáčka“ na nich nedrží a steče na dno talíře? Připravte si...
Kontakty
+420 222 360 269
+420 777 808 169 (Lucie Zychová)
info@ketopointpraha.cz
Otevírací doba
pondělí až pátek 9:00 – 17:00
Přijímáme platební karty

Adresa
Ketopoint Praha s.r.o.
Wuchterlova 584/16
Praha 6 – Dejvice, 160 00
Ostatní informace
Ketopoint Praha s.r.o.
IČO: 08776768