Koupili jste si řapíkatý celer pro jeho úžasné nutriční hodnoty a teď nevíte, jak si ho připravit? Zkuste náš jednoduchý a rychlý recept.

Suroviny

• 4-5 (cca 350 g) řapíků řapíkatého celeru (záleží na velikosti)
• 20 g másla
• 100 ml vody nebo vývaru
• sůl
• volitelně nať celeru nebo petržele

Postup

Řapíkatý celer velice pečlivě umyjeme, aby nám později mezi zuby neskřípal písek. Není třeba ho nijak loupat. Řapíky překrojíme na 1/4 a podélně ho nakrájíme na tenké nudličky.
Na pánvi si rozpálíme máslo na které přidáme celer, zlehka ho zarestujeme, osolíme a podlijeme vývarem, nebo vodou, nemáme-li vývar. Přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. V případě potřeby můžeme ještě podlít. Celer nijak víc nekořením, sám o sobě má velmi intenzivní chuť, která se však tepelnou úpravou příjemně zjemní. Ke konci můžeme přidat posekanou nať, více méně pro estetiku.

Celer na másle si můžeme v 1. kroku dietního plánu KetoDiet dopřát jako samostatné zeleninové jídlo, nebo jako přílohu k omeletě. Od. 2. kroku dietního plánu KetoDiet skvěle doplní plátek masa na přírodno, v našem případě plátek krůtích prsou.